Na Feira Franca de S. Tiago de Valadares
ANUNCIADA PUBLICAMENTE A CONFRARIA DO ARROZ DA ABA
Espectáculo da “Chega de Bois” superou as expectativas
A ideia já andava no ar há uns tempos. Tal é o sucesso que tem obtido o arroz da aba de vitela arouquesa que acompanha praticamente todos os eventos relacionados com esta raça autóctone da nossa região e que já foi considerada por especialistas internacionais como a melhor carne do mundo.
Só que o êxito – que superou todas as expectativas – da Feira Franca de Valadares, onde o gado arouquês teve diversos momentos de grande presença com a participação de setenta criadores – a satisfação e o ambiente de alegria, também por uma óptima organização baseada na colaboração de diversas entidades parceiras, levou o Presidente da ANCRA, Fernando Moreira, a anunciar a criação da “ CONFRARIA DO ARROZ DA ABA DA VITELA AROUQUESA”.
A proposta, foi imediatamente aclamada com aplausos, onde a música, os cânticos sublinharam a ideia.
Paulo Pereira, Vice – Presidente da Câmara de Baião, Pereira Cardoso, Presidente da Cooperativa cultural de Baião – Fonte do Mel, e Ilda Borges, Presidente da Junta de Freguesia de Valadares, declararam que, tal como o anúncio, também o lançamento da Iniciativa se fizesse em Valadares.
“Vai ser uma confraria democrática, para ricos e pobres, doutores e não doutores, com o objectivo de promover a raça arouquesa, a nossa gastronomia e a nossa região”, disse Fernando Moreira.
É evidente que este grande cartaz do arroz da aba pode ser acompanhado por outros acepipes e produtos regionais e, naturalmente, pelos nossos melhores vinhos.
Uma comissão, coordenada pela ANCRA vai tratar de todos os preparativos, desde a regulamentação, símbolos, indumentária e rituais desta Confraria.
De registar que outro momento alto desta Feira Franca foi a Chega de Bois, espectáculo que apenas se realizava em Valadares, para cá do Marão e do Alvão, há perto de cem anos, com a afluência de mais de um milhar de espectadores.
Junta de Freguesia de Valadares Baiao 